Erdnuss Allergie

Als Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte ist die Erdnuss eigentlich keine „Nuss“, sondern eine Hülsenfrucht, die direkt mit den Bohnen verwandt ist. Eine Erdnussallergie ist eine der häufigsten Lebensmittelallergien, da die in Erdnüssen enthaltenen Proteine selbst bei Aufnahme kleinster Mengen als starke Allergene wirken können.

Anstieg der Prävalenz der Erdnussallergie

Nach Angaben des Netzwerks für Nahrungsmittelallergien und Anaphylaxie (FAAN) zeigt eine aktuelle Studie, dass die Zahl der Erdnussallergien bei Kindern rapide zunimmt, was eine deutliche Verbesserung der Behandlungsstandards und eine verstärkte Aufklärung der Öffentlichkeit erforderlich macht. Die Studie, die in der Dezemberausgabe 2003 des Journal of Allergy and Clinical Immunology (JACI) veröffentlicht wurde, zeigt, dass sich die Zahl der Erdnussallergien bei Kindern innerhalb von fünf Jahren verdoppelt hat.

Die Forscher des David Hide Asthma and Allergy Research Centre auf der Isle of Wight, Vereinigtes Königreich, untersuchten 1 273 Kinder, die zwischen dem 1. September 1994 und dem 31. August 1996 geboren wurden. Ein von den Eltern ausgefüllter Fragebogen enthielt Informationen über frühere und aktuelle atopische Symptome wie Asthma, Heuschnupfen und Ekzeme sowie spezifische Fragen zu Nahrungsmittelallergien, einschließlich Erdnussallergien, und anaphylaktischen Reaktionen. Anschließend wurde ein Hautpricktest durchgeführt, um festzustellen, ob eine positive Reaktion auf Erdnüsse vorliegt.

Um einen möglichen Anstieg der Prävalenz zu ermitteln, wurden die Ergebnisse der Studie mit einer ähnlichen Studie aus dem Jahr 1989 verglichen.

Das Ergebnis zeigte, dass von 1.246 Kindern 3,3 % (41 Kinder) beim Hautpricktest positiv auf Erdnuss reagierten. Dies ist ein deutlich höherer Wert als die positive Reaktionsrate von 1,1 % in der Studie von 1989. Darüber hinaus wiesen die Kinder, die positiv auf Erdnussallergie reagierten, ein hohes Maß an Atopie auf, d. h. eine genetisch bedingte Neigung zur Entwicklung von Allergie- und Asthmasymptomen.

Aus den Antworten des Fragebogens geht auch ein Anstieg der gemeldeten Erdnussallergien von 0,5 % auf 1,0 % hervor.

Ursache und Behandlung von Erdnuss Allergie

Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass es mehrere Gründe dafür gibt, darunter:

  • Verzehr von Erdnüssen durch Frauen während der Schwangerschaft
  • Säuglinge, die über die Muttermilch, die wichtige Erdnussallergene enthalten kann, mit Erdnüssen in Kontakt kommen
  • Eine steigende Anzahl von Familien, die sich vegetarisch ernähren oder ihre Ernährung mit vegetarischen Lebensmitteln ergänzen, die häufig Nüsse, insbesondere Erdnüsse, enthalten

Die Studie zeigte auch, dass die Probanden schwere (79 %) und häufige Reaktionen (66 %) aufgrund einer Erdnussallergie zeigten. Trotz dieses Schweregrads und der Häufigkeit der Reaktionen suchten der Studie zufolge nur 74 % der Kinder und 44 % der Erwachsenen einen Arzt auf. Außerdem wurde von denjenigen, die sich in ärztliche Behandlung begaben, weniger als der Hälfte Epinephrin verschrieben, das Mittel der Wahl zur Bekämpfung einer potenziell lebensbedrohlichen allergischen Reaktion.

Dies ist eine besorgniserregende Behandlungsbilanz in einer Zeit, in der immer mehr Kinder und Familien mit den Gefahren der Erdnussallergie konfrontiert werden“, sagte Anne Muñoz-Furlong, Geschäftsführerin und Gründerin der FAAN. „Die Familien müssen angewiesen werden, den Rat ihres Arztes einzuholen, einen schriftlichen Notfallplan zu erstellen und nie zu zögern, sich behandeln zu lassen, wenn eine Reaktion auftritt. Die Folgen können tödlich sein.“

Nach Angaben der FAAN ist die Erdnussallergie für fast 100 Todesfälle und 15.000 Besuche in der Notaufnahme verantwortlich – etwa die Hälfte aller Todesfälle und Besuche in der Notaufnahme, die durch Lebensmittelallergien verursacht werden.

Die Menschen sollten der Erdnussallergie mehr Aufmerksamkeit schenken, wenn sie vermeiden wollen, das Leben ihrer Kinder zu gefährden.